国産乾燥なつめ-福井県特産品-越前の味と心うまいもの大好き

国産乾燥なつめ-福井県特産品-越前の味と心うまいもの大好き

販売価格: 1,170円(税込)

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商品詳細

乾燥なつめは、長期保存の為、仕上がりは堅く乾燥させていますのでそのまま召し上がって頂くことは出来ません.弱火で20〜30分ほど煮て調味していただくか、お料理等にお使い下さい。

そのまま洗って、煮込み料理、炊き込みご飯、スープ等に入れて料理してお召し上がりください。 果実はカリュウム、 ビタミンや鉄分、亜鉛、ナイアシン、バントテン酸、葉酸、食物繊維なども豊富に含まれています。栄養補助食品として、ご利用してください。

そのままでは食べにくいなつめの場合は・・・・ 1、乾燥なつめを乾いた布巾などで軽くふきごみをとり除いておく 2、鍋になつめと水を入れる。なつめが浸る程度まで。厳密でなくて良い。 3、中火〜強火で約15分〜30分煮る。途中水が減ったら差し水をする。 4、なつめがふくらんでやわらかくなったらでき上がり。煮汁も残らずお飲みください。 5、お好みで、砂糖やしょうゆ、はちみつ、レモンなどを加えますと美味しくお召し上がり頂けます。

なつめ酒の作り方   材料 干しなつめ  100g 氷砂糖     50g ホワイトリカー 800ml 作り方 1、なつめは水の中で泳がせるようにし水を2〜3回 取り替えて手早く洗います。 2、布巾に包んで水気をていねいにふきます。 3、容器になつめと氷砂糖を入れホワイトリカーを注ぎ ます。そのまま熟成させ、6ヶ月後を目安に味をみ アルコールの刺激がやわらいだら飲み頃です。  とても美味しくブランデーのようです。