脱皮したばかりの雄の越前ズワイガニで、足の身がみずみずしく、食べやすく、味はあっさりとして 、甘味がありとても美味しい。3月20日迄の期間限定販売中です。今年も是非お召し上がり下さい。

福井県の三里浜で栽培された小粒で繊維が細かく身も締まった花らっきょ。蜂蜜入薄甘酢で風味まろやかです。5袋入、10袋入、味神300g、徳用1ｋｇ入、徳用1ｋｇ唐辛子入りをどうぞ。

雄のズワイガニ、今年も茹でたてのみの発送してます。、塩かげん、茹でかげん、最高の味かげんで釜茹で後、直送致してます。

コシの強いそばで、そば実の黒い外殻をとりのぞき風味をそこなわないように石臼で粗めに挽きました。
つなぎに山芋を使用してます.。だしは昆布とかつおですが、しょうゆ味を生かした製法ですのでのばしてもバランスが崩れません。

禅寺に受けつがれた朝がゆを郷土の銘米こしひかりを使い独自の技法で炊き上げた滋味豊かな「永平寺朝がゆ」です。
小豆がゆ、五穀がゆ、そばがゆ、玄米がゆも是非どうぞ。

上質の北陸産水稲もち米１００％使用。ふっくらつやつやの極上もち米でおかきに仕上げ米の旨味が生きた通の味。にぎわい、小米餅、ふらい餅をどうぞ。

脂ののった寒どり（12月）の国産さばを塩漬け後、1年間熟成させた。塩辛さの中にも独特の甘味があります。 越前海岸鮎川町で製造 しました。あっさりした脂の国内産の風味をお召し上がり下さい。

ほんのりとした甘さ。一枚一枚が高級絹織物のように薄くなめらかで、口の中でふんわりととろけていく食感がたまらなく美味の羽二重餅。元祖雪がわらもどうぞ。