生のまま漬け酢につけて「さしみ」でいただけます。 |
へしこさば1本をスライスしました。 |
空気を抜いて密封してお届けします |
カバーに入れてお届け致します。 |
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脂ののった寒どり（12月）の国内産さばを一度塩漬けをして、米ぬか,唐辛子、塩をまぶし、本漬けにして1年間熟成させます。
土用を越し、一年以上の歳月を経て漬け込む。長期熟成させた塩辛さの中にも独特の甘味があります。
福井県 越前海岸鮎川町で製造 しました。身のしまりがよく、「さしみ」にしてもボロボロにならない国内産鯖のアッサリした脂ののった味のへしこさばを是非お召し上がり下さい。
賞味期間 常温で180日間
へしこのおいしいレシピ ⇒
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原材料
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国内産さば・米ぬか、唐辛子、塩 |
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賞味期間
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常温で180日間
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お召し上がり方
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・包丁の背などでこぬかをかるく落としたら、ひと口大に切って、軽く焼き温かいご飯、お茶漬けなどにお勧めです。
・身ををほぐしてアンチョビ のかわり にお使い頂いても美味しいです。スパゲッティにからめて・パスタ料理にどうぞ。
・薄めの酢水で糠を洗い落として薄くスライスし、レモン汁、生酢、大根おろしなどを添えて、日本酒などのおつまみに美味しい。
・おにぎりの具材としても大活躍しています。
・へしこピザも美味しい。
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保存方法
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常温で大丈夫ですが、冷蔵庫にて保管した方が味が変らないです。開封後は早めにお召し上がり下さい。すぐに召し上がらない場合はスライス後一枚づつラップして冷凍する。 |
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発送方法
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ヤマト運輸【常温便】
「へしこ」はもともと保存食なので保存は効くのですが、お届けしてすぐに袋を開けなかったときのことを考え、「へしこ」の包装の際、空気を抜いて密封してお届けしています
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お届け日指定
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翌日発送可能です。
到着日、午前中、12-14時、14-16時、16-18時、18-20時、20-21時以上の指定が出来ます。
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| 商品番号 |
07-01 |
| 商品名 |
国内産へしこさば１尾袋入り（約450g前後、長さ40cm前後） |
| 定価 |
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| 販売価格 |
1,260円 |
| 税別価格 |
1,200円 |
| メーカー |
越前 |
| 送料区分 |
送料別 |
| 配送タイプ |
ヤマト普通便 |
| 在庫数 |
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